秋田県にシャトレーゼが開店するようになって数年経ちましたが、家族の誕生日があったので今回初めて訪れてみました。
今回は、期間限定商品の「北海道産発酵バター使用抹茶ティラミス」を頂いて見ました。
見た目はとても美しく、苔の生えた日本庭園というか枯山水という感じがします。
ショーケースの中でもひときわ目に着いたので、ついつい注文してしました。
トッピングのチョコは、枯れ葉をイメージしているのでしょうか？
もう一つのトッピングの小豆も、見た目も食感もアクセントになっていて良いですね。
それでは頂きます！
底の生地まで柔らかいので、スプーンで一気に食べられそうですね。
マスカルポーネと北海道産バターの濃厚な味わいが素晴らしいですね。
その下のフワフワのスポンジと小豆の食感も楽しめます。
とても濃厚なので何か飲み物と一緒に頂きたいです。
コーヒーも合うとは思いますが、和風のティラミスなので日本茶と一緒に頂くのが良いでしょうか。
味も見た目も素晴らしいので、プレゼントやお客さんに出しても喜ばれると思います。
現在は同じく期間限定のシャインマスカットのお菓子も販売されているようなので気になった方は是非訪れてみては如何でしょうか。
