秋田市将軍野の住宅地に蕎麦の名店「手打ちそば 忠士」があります。
いつも駐車場が一杯で中々入れないんですが、今回はたまたま空いていたので訪れてみました。
店内はカウンターのみで非常にコンパクトになっています。
蕎麦切れになる場合も多々あるので、確実に頂きたい時は予約をした方がよさそうです。
電話番号は↓の食べログのページに書かれています。
こちらの名物は、山形の蕎麦粉の出羽かおりを使った手打ちそばの板そば、盛そばですね。
そして、中々秋田では食べられない冷たい肉そばと肉中華もあります。
天ぷらは２５０円ととってもリーズナブルです。
またまた山形名物の下足天も捨てがたいですが、普通の天ぷらのリーズナブルには敵わない…かな（笑）
テーブルには七味、醤油、コショー、塩が置かれています。
コショウは鳥中華用でしょうね。
今回は盛そばと天ぷらを注文しました。
ですが、先に小鉢が沢山運ばれて来ます。
そば定食みたいになってとってもお得ですね。
左下のソバ汁は盛そばを頼んだからで、冷たい肉そばなどには付いてこないです。
小鉢の内容は、まずは山形名物の玉コンです。
味がしっかり染みていて美味しいです。
こちらは、キュウリの酢の物と夕顔のあんかけ、夏に良いですね。
そしてキュウリの漬物です。
左下は、盛そばの薬味ですね。
そうして小鉢を頂いているうちに天ぷらが運ばれて来ます。
中身は、オクラ、ナス、カボチャ、などの季節の野菜ですね。
それに竹輪天と、玉ねぎとニンジンのかき揚げが付いてきます。
これで２５０円なら本当に安いですね。
衣もサクッとしていて美味しいです！
天ぷらを頼むと、天つゆが付いてくるのも嬉しいですね。
一緒に大根おろしも付いてくるので、おろし蕎麦っぽくも出来るのも嬉しいです。
天ぷらも頂いていると、本命の盛そばがやって来ます。
天婦羅を頼むと蕎麦がお盆に乗り切らないぐらいのボリュームになるので、先に小鉢をやっつけると良さそうです（笑）
そばは手打ちですが、しっかり細く切れていて嬉しいですね。
そば汁はカツオ節がしっかり効いています。
そして細くて瑞々しい蕎麦をくぐらせて頂くと、スルスルと入って行きますね♪
大盛で注文しちゃったんですが、あっという間にお腹の中に入って行っちゃいました（笑）
とっても美味しかったです。
このレベルの手打ちそばを小鉢付きで７５０円で頂けるのはとってもリーズナブルですね。
こちらのお店は、定休日は毎週木曜日
営業時間は、１１時半～１４時まで、夜は１７時半～になっていますが、蕎麦切れで手打ちそばは早々に無くなる事も多々あるようです。
冷たい肉そばや鳥中華は麺が違うので頂けるようですが、手打ちが食べたい場合は開店すぐに訪れると良さそうです。
駐車場も狭いですしね。
冷たい肉そばは以前頂いたことがあるので、気になる方はそちらもご覧になってください～。
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