２月に秋田市飲食店応援クーポンの期限が切れましたが、その前に行っていたお店の紹介をしたいと思います。
こちらの「手打ちそば２３０」は、秋田市のクーポンは使えたのですが、秋田県のプレミアム飲食券は使えないのでご注意ください。
こちらのお店は土日が休みで、店内は１０人は入れない程度の広さしかありません。
ですので、中々ハードルが高いのですがこの前の祝日に行くことが出来ました。
メニューはカウンター上部に貼られています。
奥の壁には限定メニューとサービスメニューが。
カウンターにもメニューが。
大盛り無料ですし、今回はこちらを注文してみました。
ほどなくして到着した、辛みそば（７６０円）です。
大盛りは無料なので、当然大盛りです。
量が少なく見えますが、器の底までたっぷり入っているので結構ボリュームがあります。
大根は別皿になっています。
食べながら好きなタイミングで添えられるのは嬉しいですね。
それではまずは蕎麦だけで…。
コシとのど越しが良いです。ツユも甘めで秋田県民の口に合います。
手打ちらしく、麺の幅が多少バラつきがありますが、これがまた食感の違いを生んで楽しいです。
それでは、大根を加えて見ます。
これは、辛いですがワサビほどの刺激が無いので、刺激が苦手な筆者には嬉しいです。
また、ワサビほど味を変えないので、美味しい蕎麦汁と蕎麦の味をそのまま楽しめるのも良いですね。
食感と味に変化をつけたい時は、テーブルにある天かすを入れてみ良いでしょう。
いきなり入れると、味がガラッと変わってしまうので途中で入れると良いですね。
とても美味しいお蕎麦でしたが、他の方が食べていたまぐろセットがとても美味しそうでそっちが気になって仕方がありませんでした（笑）
中落っぽいのが丼にたっぷり乗って７８０円…。
次に来る機会があれば、絶対に頼んでみたいと思います。
