前回、刺巻湿原でミズバショウを見て来ました。
今回は、少し足を延ばして岩手県の道の駅、雫石あねっこでお昼を頂いて行きたいと思います。
今回は、雫石わさび冷麺を注文してみます。
以前、テレビ番組の笑ってこらえて！ でも紹介されていたので
注文してみました。
こちらがわさび冷麺です。
牛骨と地鶏の透き通ったスープが美味しそうです。
そして、冷麺と言えばキムチですが、こちらの冷麺は雫石産のワサビがそのまま付いてきます。
自分ですりおろすと、わさびの良い香りが広がります。
わさびと一緒に冷麺を食べたのは初めてですが、意外と合うんですね。
思ったよりもわさびの辛さはきつく無くて、わさびが好きな方は一本そのまま入れても大丈夫かもしれません。
道の駅の売店には、冷麺も一本わさびも売っていたのでお土産として買ったら、ご自宅でも再現できるかもしれません
わさび好きの方は是非一度試してみては如何でしょうか。
Shizukuishi Town
Wasabi Cold Noodles (Wasabi Reimen)
roadside station
